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大家馋虫直冒,面一好,纷纷拿碗唏哩呼噜吃了起来。
面汤当然比不上精心熬煮过的大骨汤,但却有种简单的直击人心的香。没那么多层次,就是鲜和咸,却很能抚慰味蕾,好像深夜就该吃这种简单的味道。
油炸过的面饼带着淡淡的油气,被热汤冲散,丝毫不油腻,反而能让面汤不那么寡淡。
面条和普通揉出来的面不一样,在保留了爽滑劲道的口感下,多了几分蓬松柔软。被汤煮过后,面条蓬松胀大,吸足了汤汁,很能入味,一入口,唏哩呼噜的,全是挂着的热汤。
吃完面,仰头,要一口气喝完热气尚存的汤汁,才不愧对深夜的美味。
就是这么奇怪,简简单单的一碗面,却能让人从胃到心一路热腾腾软乎乎的。无奈、烦闷、心有余悸、但又前路……所有的情绪都从食物里找到了宣泄口,随寒�
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