我继承的四合院超好吃第69节(第1/2 页)
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时染收回来的三麻袋花生，还没进家门就已经被时染想好了做法。
新鲜的花生，煮上一大锅的五香花生可谓最妙。
老舍先生曾经吐槽过瓜子，说瓜子“不解饿，没味道，劳民伤财，布尔乔亚”，然后贬完瓜子又推崇了一把落花生，说“三四个花生可以代替一支香烟。”
而才女张爱玲，也是十分推崇花生。“享受微风中的藤椅，吃盐水花生”，是一种难得的自在随性。
时染也喜欢花生，不同的是，她喜欢的不光是煮花生，更是馋那一口花生芽。
新鲜的花生覆盖清水，保证湿润，直到花生发出嫩芽，掐掉花生的两瓣，只留花生芽，鲜嫩的肉白色嫩芽，下锅爆炒，或是加进去一点肉丝。
带着些微甜的口感，又香又脆。
大概是因为这次收的花生实在多，时染干脆的用深口锅，直接煮出来一大锅的五香花生。 <
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